Institut National Supérieur
des Sciences Agronomiques,
de l'Alimentation et de l'Environnement

Le Département d'Economie et Sociologie de l’ENESAD (Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon) intervient dans trois principaux principaux domaines :

• Transformation, par les acteurs du monde agricole, de leurs pratiques, (le métier d’agriculteur, le «développement agricole»)
  
  
• Entreprises et activités (exploitations, filières)
  
  
• Politiques et territoires (politiques agricole, de développement rural et d'environnement)